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06/06/2019 às 15h31min - Atualizada em 06/06/2019 às 15h31min

SERRA CATARINENSE Campos de cima da Serra.

Do turismo.sc.gov
Divulgação


Uma terra de vários encantos Bem-Vindo a Serra Catarinense.
Cenário com lindos campos, lagos e águas cristalinas, a região serrana é uma bela paisagem para quem decide subir a serra do Rio do Rastro e admirar a neve no inverno. Por ter sido colonizada por tropeiros, possui hoje uma forte cultura gaúcha que nos leva a saborear um bom churrasco com arroz campeiro ou ainda as delícias feitas com pinhão nos hotéis com infraestrutura ideal para o turismo rural.
O Planalto Serrano catarinense é a região mais fria do Brasil. E é o único lugar no país onde a precipitação de neve é certa - todos os anos a paisagem verde amarelada de araucárias, coxilhas (campos ondulados) e taipas (muros de pedra) tornam-se branca, mesmo que por poucos dias, no inverno. Nestes dias, até as águas das cachoeiras congelam.
Região de campos de altitude, florestas e grandes cânions. Nos campos, ficam as fazendas, algumas com serviços de hospedagem. A região é ideal para o turismo rural. Lages, maior cidade do Planalto Serrano, há dois séculos era entreposto comercial no Caminho dos Tropeiros, no qual era feito o transporte de gado entre Rio Grande do Sul e São Paulo. Hoje, a cultura campeira, cujos ícones são o homem do campo, as fazendas e o cavalo, é predominante na Serra Catarinense.
Algumas das fazendas que oferecem turismo rural são centenárias. O frio, as histórias de tropeiros contadas ao pé do fogo de chão, 
o pinhão, o chimarrão, o Camargo (café misturado com o leite saído na hora, bebido ao pé da vaca) criam uma atmosfera especial, repleta de calor humano e hospitalidade.
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