No domingo (10) foi comemorado o Dia da Pizza, um prato tão adorado pelos brasileiros que até ganhou um dia a ser celebrado. Fãs da redonda sabem que esse prato é muito versátil, podendo ter variações desde a massa até os recheios. Se for saudável e gostosa, melhor ainda!
Para atender esses requisitos, a Herbalife Nutrition desenvolveu uma receita de mini pizza especial para comemorar a data que é fonte de proteínas -- são 8,8g do nutriente por unidade -- e também de fibras (3,4g). Confira! Receita: Mini pizza saudável de brócolis Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 8 mini pizzas Calorias: 118 kcal Carboidratos: 7,3g Proteínas: 8,8g Fibras: 3,4g Ingredientes 1 colher (sopa) de Protein Powder¹ 1 sachê de Sopa Instantânea de Legumes e Verduras² 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 brócolis cozido al dente ½ xícara de muçarela ralada para a massa ¼ de xícara de muçarela ralada para a cobertura ½ xícara de passata de tomate 6 tomatinhos cereja cortados ao meio Folhas de manjericão para decorar Orégano a gosto
Modo de preparo Triture o brócolis al dente no processadore transfira para uma tigela. Junte os ovos, o parmesão, a ½ xícara de muçarela para a massa, o Protein Powder e a Sopa Instantânea de Legumes e Verduras e misture bem. Divida a massa em 8 partes iguais e abra cada mini disco de pizza sobre uma forma com o auxílio dos dedos. Leve-os para assar em forno preaquecido a 180oC por 20 minutos. Retire-os do forno, disponha a passata no centro da massa deixando uma borda, coloque a muçarela ralada como cobertura e os tomatinhos. Deixe assar por cerca de 5 minutos, retire do forno salpique orégano, coloque algumas folhas de manjericão e sirva em seguida.
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